炝芹菜叶的做法

炝芹菜叶的做法

一般情况下在吃芹菜的时候，都把芹菜叶摘下来扔掉，其实芹菜叶也是一道美食，营养丰富，操作简单，是搭配主菜的一道很好的辅菜，可以炝着吃，也可以和土豆一起炖着吃。

食材配方

主料：

芹菜叶、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量圆葱、适量大蒜、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、把摘下来的芹菜叶清洗干净

2、把水烧开，留待备用

3、把芹菜叶放入水里，煎至8分，时间太久菜叶就黏糊了

4、把菜叶捞出，沥干水份，可以用手把水份挤出

5、把葱姜蒜准备好，切沫备用

6、有两种做法，可以把各种调料放入盆内，再淋上滚热的植物油，也可以爆锅再把调料和油淋到菜上

7、把各种调料放入盆内

8、把油烧开淋入装有芹菜叶的盆内

9、搅拌即可，成了