清炒豆丝的做法

清炒豆丝-首发的做法

我们管这大豆角叫芸豆，这种豆角，炒丝最好，因我家小朋友不吃肉，所以只放了少量火腿肠做点缀。

食材配方

主料：

大豆角、300g 、

辅料：

火腿肠、80g葱、适量姜、适量蒜片、适量花生油、适量盐、适量芝麻油、5ml 、

详细做法步骤

1、大豆角切成细丝。

2、放热水锅中焯熟。

3、锅中放少量油，爆香葱姜蒜片。

4、放豆丝翻炒。

5、加入火腿丝，盐、芝麻油炒匀出锅。