眉豆胡萝卜丝的做法

眉豆胡萝卜丝的做法

一般我很少买眉豆吃，觉得只有配肉吃才香。平时也只是买豆角。一次百度搜索扁豆，原来扁豆就是眉豆里面的豆。本人脾虚，医生建议吃扁豆，可我至今没买到。老公就给我买了好

食材配方

主料：

眉豆、200g胡萝卜、半根

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量葱、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、眉豆摘洗净后在清水泡5分钟以上。胡萝卜刮皮。

2、然后眉豆沥干切丝。

3、胡萝卜也切丝备用。

4、热锅加入食用油爆香葱蒜，加入眉豆和胡萝卜丝翻炒。

5、翻炒均匀加入适量生抽翻炒。

6、然后加入精盐翻炒眉豆断生即可。加入鸡精调味。