清炒花蛤的做法

清炒花蛤的做法

　花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、

食材配方

主料：

花蛤、500g 、

辅料：

生姜、20g绍酒、50ml盐、5g 、

详细做法步骤

1、把花蛤洗干净沥干水份

2、起油锅，倒入生姜

3、然后倒入花蛤翻炒，并加入适量的绍酒

4、等花蛤壳开始涨开后加入适量的水

5、用大火烧五分钟即可