麻辣醋溜土豆丝的做法

麻辣醋溜土豆丝的做法

我的住家菜，保留节目。麻、辣、酸、甜、脆伴着蒜香非常爽口，不管在哪里，有这道菜都会吃的精光。

食材配方

主料：

土豆、420g红辣椒、1个

辅料：

油、适量麻椒、适量辣椒酱、适量生抽、适量醋、适量糖、适量鸡粉、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、所需材料：土豆、红辣椒、蒜

2、土豆去皮切丝，过水沥水。红辣椒洗净去籽切粒，蒜切碎。

3、碗中放入切好的蒜碎，生抽、辣椒酱、醋、糖、鸡粉适量调匀汁备用。

4、热油热锅，放一把麻麻的麻椒至变啡色盛出。

5、同时放土豆丝及红辣椒粒中火迅速翻炒

6、翻炒至土豆丝呈透明，将调好的汁倒入。

7、翻炒均匀出锅