干煸白条虾的做法

干煸白条虾-首发的做法

这个白条虾是野生的。现在菜场上很多的虾都是养殖的，吃起来没有什么鲜味，那虾肉还是硬硬的。 庆幸自己住在海边，靠着吕四大鱼港，常常可以吃上新鲜的海味。 白条虾用干

食材配方

主料：

白条虾、400克 、

辅料：

盐、适量糖、适量料酒、适量姜、适量葱、适量蒜、适量辣椒、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、白条虾洗净，剪去虾芒，再从背部剪开，去沙线。漂洗净。

2、放盐，糖，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味.

3、锅里放比平时烧菜多些的油，放下姜，蒜，辣椒爆香，放下大虾煸炒.

4、待虾转色，放3--5调羹料酒去腥。继续煸炒。

5、当汁将干时，放些调料，放葱。

6、装盘即可。