干煸孜然菜花的做法

干煸孜然菜花的做法

菜花指油菜所开的黄色花； 属十字花科，是甘蓝的变种，花茎可食，原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少

食材配方

主料：

菜花、350g猪肉、100g青椒、30g 、

辅料：

油、适量盐、适量孜然粉、适量花椒、适量酱油、适量葱、适量姜、适量树椒、适量

详细做法步骤

1、菜花洗净掰成小朵

2、有开水焯一下捞出

3、青椒洗净切丝;葱,姜切末

4、锅内油热后下入葱姜、树椒、花椒粒煸香

5、放猪肉煸炒变色后放生抽炒到肉快熟时

6、把菜花倒入煸炒，接着放孜然粉炒出香味后放盐，出锅前放青辣椒丝即可。