酱爆花蛤的做法

酱爆花蛤的做法

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌

食材配方

主料：

花蛤、750g 、

辅料：

生姜、适量大蒜、适量豆瓣酱、适量 、

详细做法步骤

1、花蛤用盐水泡半天，然后洗净

2、锅里到水，料酒，生姜，煮花蛤一会

3、待花蛤张口后，取出再清洗一遍

4、锅里倒生姜大蒜爆香

5、爆香后倒入花蛤以及豆瓣酱，炒至入味即可

6、最后装盘，撒些葱花即可