风味苦瓜的做法

风味苦瓜的做法

苦瓜可是个好东西。尤其夏季常吃，可祛暑气。 可清凉明目，润泽肌肤。 尤其是爱美的女士，不要怕苦。常吃的话，还可以减肥瘦身美容呢！

食材配方

主料：

苦瓜、300g瘦肉、30g

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量豆豉、适量生姜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、惯例，烹饪前合照；

2、苦瓜切片，瘦肉切片（用淀粉抓匀）；

3、红椒切片，姜切丝，蒜切片；

4、锅热油；

5、放入椒丝，姜丝，蒜片煸香；

6、下瘦肉滑开；

7、加入苦瓜片炒1分钟，放入豆鼓；

8、继续翻炒，不要加水，3-5分钟熟后装盘。