茄子肉丝的做法

茄子肉丝的做法

西红柿，又叫番茄，是个好东西，生吃热炒都可以，含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清

食材配方

主料：

梅柳肉、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量番茄、1个糖、适量

详细做法步骤

1、梅柳，番茄， 调料：生粉，生抽，盐 糖 油

2、梅柳肉切丝

3、用生粉，生抽，糖拌匀

4、热油锅放腌过的肉丝翻炒

5、炒熟（可以放少量的水盖上锅盖焖煮片刻 这样可以确保肉丝熟透）

6、炒熟的肉丝盛起

7、番茄去皮用搅拌机搅拌成汁 倒入锅里，放适量盐，糖煮

8、煮开煮浓稠些 试味

9、倒入炒熟的肉丝 翻匀 出锅

10、酸酸甜甜的茄汁肉丝