辣炒肥肠的做法

辣炒肥肠的做法

因为弄肥肠都好麻烦，自己也懒得弄，都没炒过，这次是买熟的肥肠回来，炒得好像有点干，不过很辣很香，以后慢慢改进吧

食材配方

主料：

肥肠、500g 、

辅料：

大蒜、1根干辣椒、适量姜、适量蒜米、适量青椒、2个红椒、1个

详细做法步骤

1、肥肠煮好切小段

2、青红椒切小块

3、切好姜蒜及大蒜，干辣椒洗净

4、热锅加少许油，先炒肥肠

5、把肥肠的油脂炒出来后放姜蒜和干辣椒，加少许料酒、酱油、醋翻炒

6、加入大蒜

7、青红椒放入，加适量的盐

8、觉得太干的话加少许水，快速翻炒起锅