水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止

食材配方

主料：

牛里脊肉、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱姜蒜、适量香菜、200g生菜、300g鱼豆腐、200g海天辣酱、适量 、

详细做法步骤

1、把牛里脊肉切成薄片，用料酒，酱油，葱花腌二十分钟左右

2、切少许葱姜蒜备用

3、鱼豆豆腐切两瓣，备用

4、香菜，生菜择好备用

5、在锅中放少许油,把香菜生菜放入锅中炒至夹生,放入盆中备用

6、在锅中放入少许油把葱姜蒜放入锅中，香味出来放入辣酱

7、辣酱香味出来在锅中倒入水，以淹没牛肉为主

8、水开后放入牛肉

9、等到肉熟时放入鱼豆腐

10、等到鱼豆腐熟时把肉跟鱼豆腐倒入装好菜的盆里

11、放好后，在肉的上边放一把麻椒，少许辣椒面，用热油浇在麻椒和辣椒面上

12、一盆香喷的水煮牛肉就大功告成了！