香甜烤薯片的做法

香甜烤薯片的做法

以前对于地瓜这东东，不是用来煮粥，就是用来炸制，反复做也就那几个样式。近来得到一果蔬脆片的做法，决定拿地瓜来当试验品。想不到成品出来既有蒸制的香甜，又有油炸的脆

食材配方

主料：

地瓜、500g 、

辅料：

糖粉、2大匙柠檬、1/2个

详细做法步骤

1、地瓜去皮洗净后，切成适当的薄片。

2、将地瓜片放入器皿中，加入柠檬汁，再加入糖粉拌匀，静置5分钟至地瓜出水。

3、沥干水份，用纸巾印去多余水份，在阳光下暴晒4小时脱水。

4、预热烤箱，150度烤制15分钟，遇凉后装盒即可。