自制茴香豆的做法

自制茴香豆的做法

我们当地是没有新鲜的蚕豆卖的，每当看到网上的亲们炒新鲜的蚕豆，那口水总是哗哗的往肚里咽啊。超市倒有干的蚕豆卖，买回家，放了很久，终于在这个周末下决心消灭掉它了。

食材配方

主料：

干蚕豆、300g 、

辅料：

八角、适量香叶、适量桂皮、适量茴香、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、干蚕豆洗净用温水泡。

2、泡至用指甲可以捏动。

3、泡好的豆子加水放入锅中，放入两粒八角。

4、加入桂皮和香叶。

5、加入茴香颗粒。

6、加入适量盐，大火煮开，转中小火慢煮。

7、至汤汁快要收尽，豆子软面时出锅。