葱花炒鸡蛋的做法

葱花炒鸡蛋的做法

鸡蛋常出现在我们的餐桌上，用来煎炒煮炸蒸炖样样皆宜，它含有人体所需的营养物质，最重要的，它简单易做。

食材配方

主料：

鸡蛋、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量葱花、适量水、少许

详细做法步骤

1、将两个鸡蛋打入碗中

2、放入洗净切碎的葱花

3、加适量盐和少许水

4、将碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。

5、锅里倒入少量油烧热，然后改成小火，再浇入蛋液

6、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。