葱爆蚝油口蘑的做法

葱爆蚝油口蘑的做法

香蘑菇菌肉肥厚、细嫩，营养丰富，历来有"植物肉"之称。含有18种氨基酸，其中八种是人体必需氨基酸。 白蘑菇，也叫口蘑。是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维

食材配方

主料：

鲜香菇、150g白蘑菇、150g

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量香葱、50g蒜头、2g 、

详细做法步骤

1、香菇、白蘑各150克

2、洗净去泥、去老根

3、各切薄片

4、装盘备用

5、香葱洗净，切段

6、蒜头二粒，切下香葱头备用

7、锅烧热放油、放适量盐，放入蒜头、香葱头爆香出味

8、放切好的香菇、白蘑大火翻炒

9、待菇片软塌后放适量蚝油

10、再大火炒约一分钟

11、放入切段的香葱

12、翻炒二小既可出锅