蒜苔丁配卤粉的做法

蒜苔丁配卤粉的做法

蒜苔丁配卤粉，家里朋友送来了红薯粉，平常都是用来一汤的，今天俺家卤肉见有卤汁，就将泡好的红薯粉放进卤汁里试试看看味道怎样，不过还真不错。

食材配方

主料：

红薯粉、150g蒜苔、100g卤汁、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量红辣椒、适量蚝油、适量香油、适量调味鲜、适量

详细做法步骤

1、蒜苔取尾部。

2、切丁，辣椒切碎。

3、调入精盐，蚝油，调味鲜。

4、淋上生抽，香油。

5、拌匀炝半小时左右。

6、薯粉用温水泡软。

7、卤汁倒进锅里烧开，调入鸡精，调味料。

8、倒进泡好的粉条。

9、煮5分钟，将粉条煮入味。

10、盛碗里，倒进炝好的蒜苔丁。

11、吃的时候拌匀即可。