酱香牛肉的做法

酱香牛肉的做法

牛腩经常买，一般都是清炖，煮汤，今天尝试下光吃肉，不喝汤的吃法，各有各精彩。 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。适宜于生长发育、术后、病

食材配方

主料：

牛腩肉、800g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜、适量辣椒酱、适量蚝油、适量老抽、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、牛腩用老抽，生抽，盐，生粉腌制

2、准备好姜，蒜，洋葱

3、油热后，爆香姜，蒜，洋葱

4、放入牛腩翻炒

5、加入辣椒酱

6、加入蚝油

7、翻炒均匀，加水煮开

8、放入压力锅中煮到牛肉烂

9、取出，放入平锅中，收汁，出锅。