西红柿焖菜花的做法

西红柿焖菜花的做法

白色的花菜不喜欢大朵大朵地吃，感觉嘴巴张得好累，且花菜也不入味。除非是煲汤，才会掰成一大朵一大朵。 最喜欢的吃法，是去湖北学到的。 花菜切得小，西红柿也切得很小

食材配方

主料：

菜花、1个西红柿、1个

辅料：

五花肉、100g盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材：漂亮的西红柿一个

2、花菜先掰成一大朵一大朵的，然后用清水洗干净

3、把花菜切小块，薄片也可以，吃的时候都是直接用勺子舀了淋到饭里的。

4、西红柿切小块，看过资料，西红柿不要去皮的好。

5、五花肉切片

6、锅烧热，下五花肉炼猪油

7、炼成这个样子，有点干了，不过这个菜里的油渣就是需要干的，偶尔吃到一片油渣，香死了。当然可以根据个人喜好炼的时间短点。

8、下花菜翻炒

9、倒入西红柿，哇哇哇，太惊艳

10、下点水焖，注意水不要太多哦。否则变成煮花菜了。花菜变得熟软，便可以下盐，翻炒，装盘。