番茄炖鱼块的做法

番茄炖鱼块的做法

这是公婆喜欢吃的一道菜，在没有来河南之前，从来没有吃过这样做法的鱼，鱼先炸好之后再炖，刚开始有点不习惯，现在迟来感觉蛮不错的！

食材配方

主料：

鲤鱼、1条 、

辅料：

油、适量盐、适量番茄、1个鸡精、适量老抽、适量八角、2个葱、1根姜、2片

详细做法步骤

1、把鱼切成段以后，放在面里搅拌

2、之后锅里放油，油热后把鱼放在锅里炸3分钟

3、把炸好的放在盘子里备用

4、切好的番茄，姜丝和葱段放在盘子里备用

5、锅里放油油热后放入八角

6、之后倒入番茄，葱花和姜丝翻炒2分钟

7、加入适量的热水煮开

8、把炸好的鱼段倒在锅里炖上15分钟

9、把顿好的鱼放在盘子里即可