番茄肉段的做法

番茄肉段的做法

肉段的菜做过不少，因为儿子爱吃嘛。这一次换个口味，加了番茄酱，变成甜口味的。

食材配方

主料：

五花肉、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量番茄酱、30g糖、适量淀粉、适量花椒面、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、五花肉切块，加盐，花椒面，料酒腌制十五分钟。

2、水淀粉泡半个小时。然后倒去多余的水。

3、把水淀粉与肉搅匀。

4、锅中加油，烧到六七成热把肉段一个一个放入，炸成金黄色。

5、炸好的肉段。

6、倒出锅中的油。把番茄酱倒在碗中，加糖，少许盐，适量水，搅匀后倒入锅中，烧开后用水淀粉色芡。

7、把番茄汁浇在肉上。