咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块的做法

咖喱味道，我很爱的，点点辣，浓浓香，加上米饭，特别下饭，这道咖喱，以鸡腿肉为主，肉嫩，味道融合了咖喱浓香，加了胡萝卜和洋葱，味道好极了，营养也更全面

食材配方

主料：

鸡琵琶腿、300g胡萝卜、150g洋葱、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量咖喱、适量 、

详细做法步骤

1、鸡琵琶腿，咖喱块

2、鸡腿，斩骨刀，切成小块，开水冒出血水，洗净备用

3、胡萝卜切块，葱头切小

4、底油，葱姜爆锅，翻炒，放少许料酒和糖

5、放进没过鸡肉的水

6、盖锅炖制10分钟

7、开锅，水收的很少了，加进胡萝卜和葱头，加少许盐。再盖锅，5分钟

8、咖喱2块，切小片

9、打开锅，关火，放进咖喱块，搅拌均匀，再开火

10、熬到汤汁浓厚，就可以了