咖喱鸡蛋薯仔的做法

咖喱鸡蛋薯仔的做法

咖喱的营养分析 　 　1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲； 　

食材配方

主料：

鸡蛋、5个薯仔、350g洋葱、250g 、

辅料：

油、适量咖喱、50g水、适量 、

详细做法步骤

1、鸡蛋煮熟；

2、洋葱、薯仔切块；

3、炒锅下油煸炒薯仔；

4、鸡蛋去壳放下一起煸煎；

5、再放下洋葱一起炒均；

6、洋葱、薯仔、鸡蛋煸炒均；

7、倒下热开水；

8、水煮至沸腾后，放下咖喱块；

9、煮至咖喱溶化，薯仔入味即可。