白果红枣牛肉汤的做法

白果红枣牛肉汤

材料：白果、百合各50克，红枣10克，牛肉300克

调料：姜片、盐各适量

白果红枣牛肉汤的做法

1．百合、红枣、姜片分别洗净；红枣去核、白果去壳，用水浸泡去外层薄膜，再用清水洗净；牛肉用滚水烫后切成薄片。

2．砂锅内加适量清水，先用大火煲至水滚，放入牛肉片、百合、红枣、白果和姜片，改用小火慢炖。

3．共煲约1小时，加盐调味即可。

营养功效：补血养阴，滋润养颜，润肺益气。

煲汤小贴士：咳嗽痰稠者慎用，小儿尤应注意。

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