莲子黑豆羊肉汤的做法

莲子黑豆羊肉汤

材料：羊肉500克，莲子肉100克，黑豆150克，陈皮适量

调料：盐适量

莲子黑豆羊肉汤的做法

1．先将黑豆放入铁锅中，干炒至豆衣裂开，再洗干净，晾干水，备用。

2．莲子肉、陈皮和羊肉分别洗干净；羊肉切块，备用。

3．将上述所有材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用大火煲至水滚，然后改用中火煲3小时，加入适量盐调味，即可饮用。

营养功效：此汤润肺燥热，祛风除痹，补血安神，明目健脾，补肾益阴。

煲汤小贴士：适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。

羊肉的营养价值

羊是我国三大肉用家畜之一，也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一，分山羊、绵羊两种，一般绵羊肉质细嫩，较为好吃。对游牧民而言，羊浑身都是宝，羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的..[更多]