百合银耳雪梨汤的做法

迈入深秋，北方气候干燥多风，除了要多喝水外，餐桌上我每天都要为家人准备润燥的汤羹，像银百合银耳汤、耳莲子羹，梨羹，等等，都是滋阴润肺、养胃生津，帮助家人对抗“秋燥”的好食物。做好的汤品除了食材的选择上要保质保量外，食材的另一项就是水了，如果水的质量不好也会直接影响到我们所做的美食，这就是有很多朋友会问，我用了相同的食材品质都很好，为什么出来的成品味道不够好呢？其中水是最核心的一个问题，现在每家的自来水里杂味重，氯气，漂白粉，重金属，特别是二次加压的水，水质更差，这些都影响汤品的味道。这就是问题的核心所在。还有我们在看美食节目，发现大厨、美食家所用的水不是纯净水，就是过滤水，这就是为什么他们做出来的美食，超级好吃的根本所在。在我家，我用的是德国碧然德滤水壶，推荐给大家。

秋季清肺润燥的甜汤——百合银耳雪梨汤

原料：银耳一朵、雪梨一个、百合10多瓣、冰糖少许、枸杞子几颗、过滤水一壶

百合银耳雪梨汤的做法

1、银耳用过滤水泡一个小时，洗净，撕成小朵备用。

2、雪梨洗净切成块，百合洗净，备用

3、把泡好的银耳、雪梨、百合、冰糖放入电炖锅里，倒入过滤水，熬3小时，就可以了。

熬好的甜汤汤头特别清澈，喝起来更加美味，不仅有冰糖的甜味，还有一种水的甘甜。

有了碧然德滤水壶，在办公室也可以喝到甘甜清香的菊花茶了。这就是它的方便之处。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力..[更多]