苍术冬瓜排骨汤的做法

苍术冬瓜排骨汤

材料：苍术25克，冬瓜500克，排骨400克，泽泻25克，陈皮适量

调料：盐适量

苍术冬瓜排骨汤的做法

1．苍术、泽泻、陈皮分别洗干净。

2．冬瓜保留冬瓜皮、瓤、仁，切成大块；排骨斩成块。

3．瓦煲内加入适量清水，先用大火炖至水滚，然后放入以上全部材料，改用中火炖煮2小时，加入适量盐调味，即可饮用。

营养功效：健脾去湿，消暑润肺，清热解毒。

煲汤小贴士：脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。