薏米黄瓜龙骨汤的做法

夏天必备的除湿消暑之养生靓汤----薏米黄瓜龙骨汤

一年四季，夏天最招摇，火辣四射，高温炙烤，空调带来的清凉也只是科技的手段，让你瞬间拥有片刻凉爽，离开空调，还得继续与热打交道。和夏天过招，分享一道有益的除湿消暑靓汤！给身体养养，养生先养心，心安即凉！

黄瓜，是夏天最消暑的除湿高手又兼减肥美容之效。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，也是清暑利湿又兼美白亮服的佳品。两者入汤，相得益彰，即消暑除湿又养生滋补，是夏天里家庭必备的靓汤。龙骨瘦肉居多，骨香肉酥而不柴，与薏米黄瓜同煲，汤水清淡而不腻，入口之后极为舒坦。动手试试吧！

薏米黄瓜龙骨汤

主料：猪龙骨300克左右。

辅料：薏米100克左右，黄瓜2-3根（青瓜也可以），姜蒜少许。

薏米黄瓜龙骨汤的做法

1、薏米提前用清水浸泡

2、龙骨洗净后入锅焯下水

3、烧开后龙骨捞出

4、瓦煲中放入清水和焯过水的龙骨和姜蒜，水量盖过龙骨即可

5、薏米洗净后放入瓦煲中，大火烧开后换中小火

6、黄瓜去皮后切滚刀块

7、一个多小时以后放入黄瓜块

8、熟烂后即可调入细盐试味即可

黄瓜的作用

黄瓜别名王瓜、胡瓜、刺瓜，为葫芦科一年生植物黄瓜的果实。全国各地均有栽培。黄瓜以其色泽翠绿，肉质鲜嫩，清脆爽口，清香甘甜而深受人们的喜爱。原产于喜马拉雅山南麓的热带雨林带地区，最初为野生，瓜带黑刺，味