山楂红枣汁的做法

适合节日餐桌的消食养颜特饮----山楂红枣汁

这款山楂红枣汁的口感不亚于酸梅汤，当时我估摸着山楂和红枣的比例约为2：1，事实证明效果很好，以山楂的果香为主，略带枣香，而不会被红枣夺了味变成红枣水，尤其是冰镇以后，酸酸甜甜的，很纯、很正的果味和枣香，晚上我们全家跑步回来都抢着喝呢。

只是兔子不免有点疑惑：酸梅呢？我顺手一指，旁边那不是啊！那天家里正好是有新鲜的杨梅，可我觉得用新鲜水果煮的话风味欠佳，更何况那杨梅18元一斤呐，如果就这么拿去煮简直就是暴殄天物啊。不过改天吧，还是要还兔子一个正宗的酸梅汤的。

山楂红枣汁

原料：山楂、红枣

山楂红枣汁的做法

1．山楂、红枣洗净，红枣去核，加水，大火烧开后，小火煲30分钟，加适量冰糖再煲10分钟左右。

2．至汤色浓郁，水分蒸发约三分之一即可。冰糖根据自己喜欢的酸甜口感来放。

山楂的营养价值

山楂别名红果子、胭脂果、山里红、猴楂子、海红、山梨等，为蔷薇科植物山楂或野山楂的成熟果实。山楂原产于中国、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂多为野生，近年来有人工栽培。有南山