木瓜芡实糖水的做法

木瓜芡实糖水

材料：木瓜150克，芡实30克

调料：冰糖20克

木瓜芡实糖水的做法

1、木瓜去皮去籽，切成小块，备用

2、锅中加入约800毫升清水。

3、将洗净泡好的芡实倒入锅中，搅拌均匀

4、盖上锅盖将水烧开，转小火煮30分钟。

5、揭盖，在锅中倒入处理好的木瓜

6、再盖上锅盖，用小火煮10分钟左右。

7、将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。

8、将煮好的糖水盛出即可。

特别提示

芡实宜用小火炖煮至烂熟，一次不要吃太多。

芡实性味甘平，补中益气，为滋养强壮性食物，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等症状。

芡实的功效与作用

芡实主要含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等。芡实干品每100克含水分11克，蛋白质11.8克，脂肪0.2克，碳水化合物75.4克，钙21毫克，磷264毫克，铁9.6毫克，还含有少量维生素等。