冬瓜毛豆虾干汤的做法

用料；冬瓜500克。毛豆100克，虾干50克

调料；盐，料酒，姜，葱，鸡精。

准备：

冬瓜去皮去籽，洗净切厚片，毛豆洗净，虾干用清水泡一下

做法：

1.锅里油热，放下毛豆.

2.放下冬瓜煸炒.

3.待毛豆有些转色，放适量清水，放下虾干，放些姜片，大火煮至冬瓜熟.

4.放些盐，

5.放些料酒煮开。

6.放鸡精，葱花即可.