虫草花汽锅排骨汤的做法

好的食材就要用新精心烹制，我用云南建水生产的黑陶汽锅，使用猪排和虫草花与之同炖，使得这道汤的营养更加丰富。高压锅里面蒸米饭，外面上面气嘴放气锅，米的清香味也会融入汤中，可谓一举两得。

春季滋补汤水----虫草花汽锅排骨汤

主料：猪排骨700克，铁皮石斛3克，虫草花100克

配料：生姜15克，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香葱3克，黄酒100克

虫草花汽锅排骨汤的做法

1、虫草花洗净后放入开水锅内焯烫2-3分钟捞出。

2、排骨放入凉水锅内，大火烧开煮至血末浮起。

3、捞出排骨冲洗干净。

4、铁皮石斛洗净后放入调料袋中。

5、生姜去皮后切大片。

6、先把排骨放入汽锅内。