冬菇蒸排骨的做法

冬菇蒸排骨的做法

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者. 冬菇，味甘，药性平。有

食材配方

主料：

排骨、350g冬菇、6朵

辅料：

姜丝、适量蒜末、适量生粉、适量蚝油、1大勺盐、适量料酒、适量香菜、适量葱花、适量

详细做法步骤

1、冬菇用水提前泡软，洗净，沥干水分后对半切开备用；

2、排骨让商家代为砍好，加姜丝、蒜末、蚝油、盐、料酒、生粉等拌匀；

3、调好味的排骨与冬菇拌匀，腌一小时左右；

4、把腌好的排骨均匀放入碟中，撒上香菜和葱花，上蒸锅蒸约15分钟即可！