归芪板栗鸡汤的做法

归芪板栗鸡汤

材料：当归10克，黄芪15克，板栗200克，乌鸡400克

调味料：盐2小匙

归芪板栗鸡汤的做法

1．板栗放入沸水中约煮5分钟，捞起剥膜、冲净。

2．鸡肉剁块，放入沸水中氽烫，捞起冲净。

3．将鸡肉、板栗、当归、黄芪盛入煲内，加水盖过材料，以大火煮开，转小火炖煮30分钟，再加盐调味即可。

此汤功效：祛寒保暖

适合人群：老年人。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环