滋补海参姬松茸汤的做法

煲汤进行时----滋补海参姬松茸汤

姬松茸和海参都是滋补之物，冬季进补非常适宜。

用隔水炖汤的方式，可以很好地保持它们的营养价值哦！

当您看到我的汤时可能会问了。咦？？海参呢？

我比较喜欢汤水里胶质浓稠的口感，所以用了较长时间把海参给炖化了~

我家泡海参的方法非常简单，是一个海味铺的老板娘教我们的。

只需把热水倒进保温杯里，将干海参扔进去，盖盖，泡24小时。

各家都有不同的泡发海参方法，大家不妨分享一下吧~

滋补海参姬松茸汤

材料：干海参3条、干松茸数朵、瘦肉150克、姜数片、料酒少许、盐

滋补海参姬松茸汤的做法

1.海参泡发。

2.姬松茸稍洗洗。肉切块。

3.所有材料（盐除外）加入水，隔水炖3~4小时，下盐调味即可。

海参泡发以及处理的简便方法：只需把热水倒进保温杯里，将干海参扔进去，盖盖，泡24小时。泡好后，剖开去除内脏。并用牙刷刷洗干净海参的里里外外。若不马上吃，可以泡在凉的纯净水里放冰箱。

海参的功效与作用

海参，有人称之为“海人参”，因补益作用似人参而得名。海参品种很多，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的晶种。用于补益者多用刺参和光参。