陈皮芝麻糊的做法

陈皮芝麻糊

材料：糯米粉20克，陈皮2克，芝麻糊粉2克

调料：白糖40克

陈皮芝麻糊的做法

1、锅中加入约900毫升清水。

2、在锅中倒入准备好的陈皮。

3、盖上锅盖将水烧开，转小火煮约15分钟。

4、揭盖，将芝麻糊、白糖倒入锅中。

5、将锅中材料，轻轻搅拌均匀。

6、把糯米粉倒入锅中拌匀。

7、把锅中材料小火煮成糊状。

8、将煮好的陈皮芝麻糊盛出即可。

特别提示

不可以用鲜橘皮来代替陈皮。

陈皮的苦味物质是“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素易溶解于水，有助于食物的消化：陈皮含有挥发油，维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌。

黑芝麻的功效与作用

黑芝麻别名黑脂麻、脂麻、胡麻子、芝麻、胡麻、乌麻、交麻、巨胜子、乌麻子、油麻、小胡麻，为胡麻科植物胡麻的成熟种子。全国大部分地区均有栽培。