猪蹄煲黑豆的做法

夏季保养靓汤——猪蹄煲黑豆

一直觉得懂得喝汤的女人更懂得享受生活。汤水里的营养不仅能更好的被身体吸收，而且还不用担心热量太大造成身材走样。女人喝汤不仅是为了享受鲜美滋养的浓醇美馔，而是为了更好的享受生活。

煲汤的种类很多，偶一时无法说得全，只能断断续续的煲出来推荐给大家。猪蹄煲黑豆，很有营养哦！

猪蹄煲黑豆

原料：猪蹄两只(砍成8小块)、黑豆150克、姜、小香葱、盐适量。

猪蹄煲黑豆的做法

1．黑豆洗净后泡2-3个小时(害怕麻烦的可以不泡)。

2．猪蹄焯水，洗去血沫。姜切片、小香葱洗净挽成结。

3．将猪蹄、香葱结和姜片一起入加适量清水的砂锅。

4．黑豆和泡黑豆的水也倒入砂锅。

5．大火烧开后，用文火煲约三小时，然后加入适量盐即可。

黑豆的功效与作用

黑豆别名乌豆、黑大豆、冬豆子、大菽等。全国各地均有栽培。秋季采收，晒干，除去荚果壳，收集种子用，为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆的功效：健脾补肾，祛湿利水，活血通络，清热解毒。..