榨菜玉米鸭块汤的做法

主料：鸭子，四分之一鸭身榨菜，一个玉米，一个

辅料：胡萝卜，少许

调料：八角，一个料酒，两勺姜蒜，少许植物油，一勺食盐，一茶匙半

做法：

1，鸭子浸泡出血水后切块

2，榨菜冲洗后切片

3，玉米切成薄块

4，胡萝卜切成小花片

5，鸭块焯水

6，鸭块焯水后用自来水冲洗一遍

7，胡萝卜小花片下油锅过一遍

8，盛出胡萝卜小花片备用

9，鸭块下锅煸炒

10，加入食盐适量和蒜姜一起炒后，加料酒盖盖一会儿

11，加入玉米块和榨菜片，加适量的水（大致没过鸭块）大火煮开

12，换成了不锈钢小煮锅加入胡萝卜小花片小火慢炖，大约一小时（最好是炖锅，可惜那个小号的裂了）

13，出锅装碗即可。（没放味精已经很鲜了）