冬瓜鞭笋汤的做法

材料：冬瓜、鞭笋

调料：酱油、盐、鸡精

做法：

（1）将冬瓜去皮用清水淋一下，切成厚片，待用。

（2）将鞭笋剥壳用清水淋一下，去老的部分，切成片，待用。

（3）再将鞭笋下入清水锅中煮开，煮上一会儿。

（4）接着，合入冬瓜翻动一下煮至冬瓜断生。

（5）然后，加点酱油、盐、鸡精调味，即成。