海虹菠菜蛋花汤的做法

材料：海虹、菠菜、鸡蛋

做法：

1、海虹洗净后蒸熟。

2、去壳取肉。

3、菠菜洗净略焯。

4、捞出过凉挤净水份切段。

5、锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。

6、加入菠菜略炒。

7、加入蒸海虹的汤汁。

8、煮开后加入海虹肉。

9、加入蛋液。

10、蛋花煮沸后加盐调味。

11、关火后加少许芝麻油。

12、加少许胡椒粉调味出锅。