冬瓜薏米肇实骨头汤的做法

原料： 冬瓜600克、薏米、肇实各30克、排骨头400克、蜜枣三颗、姜片两片。

做法：

1、 准备原料。

2、 将冬瓜去瓢，洗净；带皮切大块。

3、 将排骨头氽水，用凉水冲干净骨头的血水及污物。

4、 将薏米、肇实冲洗干净，再用清水浸泡20分钟。

5、将排骨头、薏米、肇实、姜片、蜜枣放入电子汤煲内，注入3500毫升清水（约8碗水量）；大火烧开后关小火，煲两个小时，然后将冬瓜放入再煲一个小时即成。