螃蟹豆腐煲的做法

在这个雾霾的冬季，你有没有被PM2.5所吓倒？天空虽然阴霾，心情要充满阳光，或许我们没有办法改变天气，但可以改变心情。心情好了，人生就会风随云转，柳暗花明。拥有一颗淡然的心，走过生命的不如意。无论命运有没有给我们过多的期待，记得，微笑生活。饭前一碗汤，郎中无药方。改变心情，让我们从一碗汤做起，快乐的心情，必能驱走心中的雾霾。

螃蟹豆腐煲

材料：河螃蟹2只，豆腐，葱姜，盐、料酒、生抽、胡椒味精。

做法：

1、河螃蟹2只。（放在盘子里，呆不住爬出去了）

2、将螃蟹洗净斩块，取出腮等杂质。

3、豆腐切方块，姜切丝。

4、炒锅烧热油，入姜丝煸香，倒入螃蟹翻炒。

5、烹入料酒，添适量清水。

6、烧开后，下入豆腐，调入盐、生抽煮开。

7、倒入沙煲中小火炖煮。

8、撒胡椒鸡精和葱花即可