茶树菇老鸭煲火锅的做法

材料：老鸭，茶树菇

调味：盐，鸡精，胡椒粉，葱姜，料酒

做法：

1.鸭肉清洗干净

2.葱切段，姜切片

3.鸭肉入沸水中焯水至没有血水，焯水时入料酒去味

4.捞出洗净备用

5.鸭肉，葱姜，洗净的茶树菇入炖锅注入适量清水，大火煲开，转小火煲1小时，调入适量盐，鸡精，胡椒粉即可

6.盛入电磁炉锅具

7.即可开始汤火锅，可根据自己的口味做调味料

8.菜品