蛤蜊白菜煲的做法

材料：小白菜600克，蛤蜊2磅（908克），枸杞1大匙，姜2片，盐2/2茶匙，油1大匙。　

做法：

1. 小白菜洗干净。

2. 蛤蜊用水冲洗一下解冻。

3. 姜切片备用。

4. 砂锅放水烧开，放入盐和油。

5. 把小白菜放入。

6. 煮至软身。

7. 把蛤蜊放入。

8. 煮至开口。

9. 枸杞预先用水泡发。

10. 放上枸杞装点一下即可。