什锦鸡煲饭的做法

材料：洋葱 大半个蒜 1瓣芹菜 1根笋瓜 半根，约100 g （可多给些甜椒，省略笋瓜）红甜椒、绿甜椒 约75 g西班牙辣肠Chorizo 50 g（喜欢的话可以再多给）鸡胸脯 150 g

做法：

1. 洋葱、蒜切碎，芹菜切小块。

2. 笋瓜、甜椒切小丁。

3. Chorizo辣肠切小丁，鸡胸脯切约2 cm立方的块。

4. 锅里给少油，将Chorizo辣肠和鸡胸脯炒到变色，成出来，备用。

5. 锅里再给少油，将步骤1里切好的香料炒香。

6. 加入步骤2里切好的蔬菜，炒到开始变软。

7. 加入罐头番茄和米粒。

8. 加入鸡汤，没过所有材料还多一点。加入香叶和Cajun调料。煮开后转小火，上盖焖10分钟。有需要的话中途搅拌。

9. 10分钟后加入炒好的鸡丁和辣肠，再次转小火，上盖，焖15分钟。有需要的话中途搅拌。

10. 最后有需要的话中火收收汤，不用都收完。用盐和胡椒调味。撒上欧芹叶，即可。