甜醋炖猪脚的做法

材料：猪脚一只，蛋几个，花生、甜醋、陈醋（或黑米醋）、姜、盐少许

做法：

1猪脚洗净斩小块，蛋煮熟去皮，花生洗净，姜切粒；

2锅热放少许油，姜炸香后放入猪脚炒（让它点出点油，才不腻)，再放入花生粒；

3在锅内放入甜醋和陈醋，比例是3：1，再放入少许盐和水，煮开后和鸡蛋一起转入高压锅，上气后改中小火炖15-20分钟即可（如果用沙锅炖味道会更好，但时间就要长很多大约要一个多小时）