家常炖土豆条的做法

材料：土豆一个肉适量、葱姜蒜八角、香菜

具体做法：

1、将土豆先切成厚片，然后再改刀成长条。

2、肉用啤酒、淀粉腌一下。

3、油烧至四五成热，下肉片炒白盛出。

4、留少许底油，入葱姜蒜八角爆香。

5、加入土豆条翻炒。

6、当土豆条炒至上色，加入水、肉片、盐、酱油、两个小红椒炖煮。

7、煮至土豆软面。

8、关火，加入香菜出锅。