鲜虾小馄炖的做法

用料：五花肉250克 虾100克 小馄炖皮适量 香油适量 料酒1小勺生姜1块 葱适量 盐1小勺 鸡精1小勺 白糖1小勺 开洋少许 香菜少许 酱油少许

做法：

1.猪肉洗净搅成肉糜，虾剥去壳洗净用刀剁成小虾丁。 。

2.生姜，葱剁碎，肉糜里面加入虾丁，葱，姜，料酒，鸡精，白糖盐，一点水顺着一个方向打上劲。

3.取一张馄炖皮，放入少量的肉馅，手指往掌心方向合拢就可以。

4.开洋加水烧开，改小火炖半小时，碗里加入鸡精，酱油，香油，香菜。

5.包好的小馄炖盐开水锅里面煮熟，盛进碗里面，加入开洋汤就可以