白菜粉皮炖鸡的做法

原料：鸡全腿1只、白菜1棵、粉皮60g、青萝卜半根、葱姜

调料：花生油、料酒、生抽、老抽、糖、盐

做法：

1、将鸡腿洗净。

2、剁成小块，过沸水中淖烫3分钟。

3、将白菜摘洗好，切小块。

4、青萝卜切片备用。

5、粉皮入沸水中煮一下。

6、锅中倒少如油，油热下入葱姜爆香。

7、倒入鸡块，加料酒、生抽、老抽、糖，翻炒一下。

8、添加没过鸡块的水，大火煮开。

9、放入白菜和萝卜，翻炒一会。

10、加入粉皮一起炖5~6分钟。

11、至菜肴变软烂时，撒少许盐，翻炒一下即可出锅。