黑木耳白果炖鸡汤的做法

原料：草鸡腿350克、黑木耳100克、白果60克、

调料；油、盐、料酒、姜、葱、鸡精。

做法；

1.草鸡腿洗净，斩大块，用盐，料酒腌15分钟.

2.白果用开水煮熟，剥去壳与衣.

3.黑木耳泡发好，洗净。

4.把鸡板油切碎，放锅里熬出鸡油.

5.下姜丝，鸡块煸炒.

6.待鸡块转色，放适量清水，料酒，

7.大火煮开，小火炖50分钟.

8.放入黑木耳.

9.放入白果，中火煮8分钟 .

10.加盐，鸡精，葱花即可.